En janvier 2019, et à l’occasion du Grand Prix de Littérature Culinaire (France), l’ouvrage d’Amel Djait, écrit en collaboration avec la GIZ, Tunisiennes et Saveurs des Terroirs, a été nominé par l’Académie Nationale de Cuisine, dans la catégorie Cuisines du Monde. Un geste fort voulu par l’Académie alors que l’ouvrage d’Amel n’est pas destiné au grand public !
Pour lire la suite de l’article, paru sur baya.tn, cliquez ici
Il m’est agréable de partager la préface du livre que j’ai écrite pour le superbe livre « Maison d’hôtes et hôtels…
Les prix Tunisia Hospitality Award de l’Excellence hôtelière et Jasmin d’Or sont les nouveaux trophées-labels des hôtels tunisiens décernés par TunisiaTourism.…
Tunisie Passion est le compagnon idéal pour découvrir un site archéologique majestueux, une maison d’hôte située au cœur d’une médina…
Lepetitjournal.com, le 01/08/2017 « Amel DJAIT, Jacqueline BISMUTH et le chef Rafik TLATLI avaient en effet été invités par Chef Mounir…
